My homemade Tosai....

hai Semua!!! very good monday morning.... harap x ada yang blues-blues disini..tambahan plak anak dah start masuk sekolah balik...hihihi... sabar!! itu tanggungjawab!! hihihi...

mmmm...ok cerita pasal tosei.. tetiba plak mood aku minat makan tosei plak datang..sampai beria2 cari resepi kat internet nak buat nih sendiri... hehehe..beria2 kan... beli jer kat kedai mamak...Settle problem kan..

aku ni satu pe el.. kalu benda aku minat makan mesti sibuk jer nak belajar buat.. at least sekali..bukan nak tunjuk rajin ke hapa... cuma nak merasa membuat nya..kalu sekali aku dah tau .. susah plak tu.. sekali tu jer lahhhh jawabnya aku buat

 tosei ni..aku buat masa balik kg masa weekend aritu... byk gak dpt 20 biji lebih... dlm resepi kata 10 jer..asal aku dpt mcm byk...kalu aku berdua ngan asben memang konfirm aku tak buat... sapa ngak ngabiskan kalu byk2... nak jamu jiran? hhihi...lagi pun laki aku tak suka masakan masam2 nih...

tosei ni aku buat mcm goreng pisang panas nih... belum sempat ...aku nak masak yg lain... dah beratur org booking..sambil tunggu ngan pingan...hehehe.. itu anak-anak sedara aku lah.. tetiba rasa mcm bukak kedai mamak capati dil ruba...hahaha

ini resepi memang original india mari nih..tak ada susu masam..tak ada guna yogurt... semua masam sebab kena peram lama... aku jumpa resepi kat my resepi kut... punya la lama tempoh nak wat ni.. dari mula sampai abis 16 jam.. hihihi.. ala sesi rendam merendam ngan sesi memerap... nak masak tu sat jer..

yg aku heran tu..asal aku punya tosei mcm tak nipis  ngan ranggup mcm kat kedai..ini mcm versi gebu2 gitew..x cukup besar ker aku buat..terpekat ker..mmmm..akan di kaji selidik balik utk tujuan pembaharuan..dah mcm apam lenggang pun ada...cuma tak manis jer lagi.. so dari segi keseluruhannya..aku consider menjadi lah tosei anak mami celup kuala kangsar nih




mmmmm...kuali leper mak aku ni memang la kecik..x mcm mamak tu..itu bley jual burger punya...mak aku punya versi nak buat kuih ketayap, lempeng punya


aku ingat nak buat coconut chutney tu..tapi memandangkan x ada kelapa parut maka .. ada kuah dal jer lah ...sedapkan kuah kelapa tu kan..ada 2 versi satu merah satu putih... x byk kedai mamak ada kuah ni.. pada aku..tosei kuah ni la ngam nya ..bukan kari bukan kuah dhal....meh check it out dia punya resepi pada sapa yg berminat nak buat...hihihi...


Resepi di sunting dari My resepi...

Bahan-bahan


2 cwn beras -rendam 8 jam

1 cwn aluthu - rendam 8 jam ( kacang aluthu ni..kedai2 rempah ratus india byk...kacang sama mcm dhal..tapi kecil sikit saiznya

1 kepal nasi

sedikit garam

minyak masak

1/2 labu bwg besar (bawang ni utk di celup dlm myk..then sapu atas kuali..bukan utk di blend tau korang

Cara-cara
 
1.Kisar semua bahan dengan blander hingga halus. masukkan sedikit air semasa blender. air agak-agak padan dengan bahan2 yang nak di kisarlah. kadar kecairan adunan spt apam tapai atau bg yang biasa buat apam lenggang macam tu la
 
 2.masukkan garam dan kacau rata
 
3.peram adunan kira-kira 8 jam supaya adunan naik 4.culup bwg dgn minyak dan sapu atas kuali rata atau non stick pan
 
5.kacau2 adunan tadi. ambil lebih kurang 1 cwn atau 1 senduk adunan dan rata2kan atas kuali anda. masak dgan api perlahan atau sederhana

Selamat Pengantin Baru -Faizal

hehehe... event minggu lepas ... tapi hari jumaat baru nak wat n3... ada 3 event sekali... satu my close cousin berkahwin.. ashraf 2nd  birthday celebration and adik perempuan last aku bertunang...

byk nyer event!! last week memang penat nak mampus... amik cuti dari Jumaat sampai ke hari isnin..mengesahkan event2 nih...

so let check out ..our first event..which is hari sabtu.. pagi.. kenduri kahwin...

 abg ashraf ngan daddy tgh pulun tgk org bersilat... ashraf ni siap tergelak2 tgk org lawan2 nih...dia org main2 kut... tersenyum2...

 Opah tercayang ngan kak yang!! kak yang bila tua nanti mesti mcm opah.. sebijik... hihihih versi tua dan muda...opah aku ni dah nak 90 umur nya..alhamdulillah still sihat... ajak nari cha cha on lagi nih...

 Selamat Pengantin Baru pada Faizal dan isteri... semoga berkekalan hingga ke anak cucu... dorang ni bertunang lama gak... hihihi... dah jodoh korang kan ... naik gak ke jinjang pelamin..Bak kata org ... takkan lari gunung di kejar..

 Actually ni.. kira adik sepupu lelaki ar.. rapat gak ngan aku... masa diorang naik pelamin kitorang dah calo dah.... panas!! lagi2 ashraf nak titon ma...makan2 terus cabot!!!

 Ini pendekar mustar ni.. adik 2 pada pengantin lelaki gak... family dia memang bersepah2 anak jantan...hihihi... bapak plak guru silat...so sesi silat menyilat ni... perkara wajib dalam wedding kami adik beradik..hehehe..masa aku kawin .. ada gak silat 2... x pasal2 kan !! hehehe.. tak pa nampak special skit dari org lain..mcm perkahwinan org dolu-dolu ..hihhi..nak bayar nih mahal nih.. aku dpt free jer

6 month of Pregnancy Mommy dengan pendekar mustar...x besar kan perut... adik ni mcm kecik skit!! byk lagi baju kurung aku bley pakai..kira blum tukar uniform lagi yer kawan2...

tetiba daddy nampak kurus lak .... posisi mengiring tu penting...hehehe...ashraf ni..kalu x berdukung.. adusss..kena lak sesi kejar mengejar...tgh org ramai bukan nya takot org.. siap gelak2 lagi..bab ni mami memang angkat tangan surrender ar...tak larat...

adik2 aku yg hover n poyos ... x tahan tul tgk gambar nih... buat peace2 konon ..esok nya ...dia punya event pertunangan plak..kira gambar sebelum jadi tunangan org lah nih

yang baju pink tu sama gak... ngan spec bagai..mcm nak gi mana jer... kira 2 org ni lah x kawin lagi.....

Kursus Bina Takwa di Port Dickson

hai semua..report report... hihihi..dah lama dah update... mokcik ni pemalas... gambar byk aktiviti pun byk.. tapi bila tgk blog mula pening aku datang...mencik tul dia ngan komputer... adeyyy!!! last update aritu aku cerita pasal pergi kursus last 2 week kan... gambar memang tak ada sgt sebab kitorang program memang pack giler...

yer la dgr ceramah ustaz don danniyal yg encem tu... huhhh!! ramai terkejut la tu... acah jer... x dapek la nk tgk ustaz don live.. nk tgk kena tgk kat TV alhijrah jer lah...hihihi...nanti ashraf jadi mcm ustaz don tau!! muda-muda dah byk ilmu...

 Actually ni ..ini kali ke 2 aku ke N9 ni.. setakat nilai tu aku tak kira N9 sebab dia dah mcm dekat ngan kl... sekali dulu aku pergi ke umah adik aku kat Kuala Pilah... BAPAK punya jauh... dah la masa tu aku tgh mabuk teruk... mengingatinya pun dah buat aku serik..patutla adik aku jarang balik kg....berkulat montot ooo duk dlm keta... kalu letak telur sebiji..konfirm menetas.... yaaa ampunnnnn!!!

Port Dickson ni... aku x la kemaruk sgt nak kepantainya... sebab aku memang tak suka laut pun..ai suka tempat2 sejuk..dah la kalu mandi..asyik tertelan air masin jer..pastu aku jadi itam berbulan2... mak x soka... aku ni.. dah la malas nak jaga kulit 2 nk bagi putih balik.. dah la x lawo..itam plak tu...

 ini posing tepi laut ni pun aku terbayang2 ... desas desus buaya laut tgh aim aku dari dalam laut..hahahaha... betul ker ada? ngeri doh!!  besar tu ..aku baca dlm blog yg bangkai  buaya dia org jumpa ..sampai 1 tan...besar tu..kalu aku ni..sekali gigit dah settle... eh... sekali gigit tu masa aku umur 17 tahun kut..kalu sekarang.. kena kunyah lebih sikit kut..sbb daging dah liat...dah tuo...

 warggghhh melalut sudah

 sudah2..tgk gambar jer sudah...

 siput ni aku bawak balik!!! letak kat meja ofis ..nasib baik tak mimpi soh anto balik..hihih..kalu x mampos

 nampak mcm kat bali tak? tak pa la ..nak ke Bali macam fasha ngan jejai ..entah bila kan.. posing jer kat sini..anggap jer aku kat bali...

mokcik yang hover... sebenarnya gambar ni gelap2 sikit sebab sebelum kul 7 pagi... saja jalan kat laut sat.. sebelum start kelas..ini kira taman kat Ancasa All Suite ni.. dia punya barang2 perhiasan laman dan taman dia memang di import terus dari Bali...

hover taw mokcik ni... Mommy budget mcm awek!!!  hehehe larikkkk

Weekend Project (Biskut Samperit a.k.a Biskut Dahlia)

huhuhu...buat n3 ni...kata tak bersiaran 2 3 hari..tak pa la...kita buat n3 ni....scheduled post lah.. nak bakar kek mcm dah boring la plak... selama ada oven ni..baru sekali aku bakar biskut..ada sekali sblm  ni ..aku buat biskut famous amos yg tak berapa jadi mcm yg famous tu.. n kali ni lah...barang2 dia..semua dah ada dlm peti ais ..takut2 expired jer...so ari sabtu yang lepas... siap satu jenis kuih raya yang x perlu nak makan time raya jer....

 ini gambar di ambil dari blog mamafami....tapi resepi ni ..kami kongsi dari abg mat gebu... rasa memang  A..sedap walaupun first time buat...ada la rasa mcm samperit mak aku buat zaman dolu-dolu.... cuma rupa yang di idam yang macam kat atas ni...dah x ada acu yang ni... kita belasah jer lah ok?

 last-last pakai acuan samperit gak..tapi versi moden nyer..lagi cepat.. ada aku tgk masa bulan puasa tu..rancangan masak2 kat tv tu....dia guna acuan yang panjang2 tu buat samperit... yang mcm kat blakang tu.....tapi lambat..lagi2 kuih ni rapuh.. bila nak simpan..dia suka patah-patah...

 kesudahanya jadi la kuih samperit aku bulat-bulat...dek kerana geram....sekali sekala tgk..dah mcm macaroon dah plak pun ada..hihihi...ini pakai acuan yang picit tu jgk..tapi lepas dia kluar tu..kena potong ngan ada pepotong yang ada dawai di hujung tu...

masa nak hari raya tahun lepas.... punya la excited mencari barang-barang dia.. apa yang tak da..cuma acuan dia yang jadi bunga tu jer...next time aku buat yg versi bunga punya...

dulu tu.. ada la kawan bas sekolah aku... gi kerja ker kl tu duk sebut2 biskut dahlia...cik azura.... dia kata dia siap buat jual lagi biskut ni.. biskut dahlia... huh..mcmana la rupanya..rupa-rupanya mak aku panggil biskut ni kuih samperit la..hihihi...owhhh nama dia dah di glamourkan rupanya....

bila dah siap kuih ni..dapat la aku 2 bekas... entah bila nak abis wallahualam... x pa nazarku 2 orang tu..nampak mcm suka... lama-lama abis la kut.... next project week...mmmmm strawberry new york cheese cake... fuhhh cita-cita dia lah...kemain....hihihih...mcm laki aku selalu kata.. hot hot chicken shit....

oleh disebabkan ini scheduled post..mesti time ni..aku tgh mood titon-titon dlm kelas....x pun mood melukis-melukis...hihiihi

Selamat Tinggal Nazar-nazarku...

hahahaha... assalamualaikum... fuhh tajuk..kemain lagi...ala bukan nak tinggal terus pun... giler ko.. nak tglkan nazar muhd ashraf yg ku budget-budget kiut giler tu... mmmmpphhh bapak dia ... lagi la gilo ko nak tinggalkan ..hihihi...

bukan lah.. mami kena pergi kursus.. Kat PD..ancasa all suite start arini sampai la ke hari rabu... kursus bertajuk "Bina Takwa"   hahahhaha... tak pa mana tau.. tuhan bagi hidayah kat sana... doa-doakan yer..

daddy pesan... "ha sampai sana nanti jgn byk main" focus ... hayati btol2.. moga-moga serap kat bb baru...dulu masa mengandung ashraf pun ada gi kursus gini gak.. ESQ..tapi masa tu baru 2 bulan la..kira tgh mabuk gilos....korang tau kan ESQ..wah menangis bagai tu... ala kalu ESQ tu keje gomen mesti tau lah... bagus ada qiamulai bagai... kali ni pun ada gak..

itu yang plan nak rebut..semoga tuhan bagi kekuatan tenaga kat aku nak banggun awl...
sang syaitan .. tolong kacau org lain yer..gi jauh-jauh..

so mami ashraf takkan bersiaran sampai hari rabu.... so selingan n3 ni biasa la..gambar buah hati pengarang jantung saya yang next month dah nak 2 tahun...

happy birthday to me.....

huhuhu.... walaupun arini cuti ... bukan nak sambut ke specialan hari sempena hari jadi ni... cuti sebab kena minum air glucose kat klinik gomen....entah mcmana la bley diorang bagi tarikh arini... tak bagi chance langsung orang nak celebrate kat alamanda ke hapa..dengki tau....

dah la minum air gula manis nak mampus.. kena enjet sebelum dan sesudah minum plak ( ambik darah)..hishhhhh....

apa la special arini...nak harap candlelight dinner sayuppp rasanya nak dapat..bila lahir tengah2 bulan gini..hihihi..actually last 2 day..15/2/2012 bufday en.suami...dia pun tak dapat apa..maka jangan nak mengada-ngada..mengharap nyer cik na.. kui kui kui....

tak pa kita hold dulu celebration kita sampai dapat gaji yer....tapi rasa2 nya la..mood nak membakar kek sudah mari lah... dlm kepala ni..new york cheese cake ker... biskut dahlia ker... famous amos biskut ker...yerrrrr.... setelah 5 bulan oven ku simpan rapat dlm kabinet...hihihi....barang2 ada... cuma nak buat jer tak terlaksananya...2 3 harini..asyik membelek buku resepi dah ni....

kalu ada rezeki nanti aku buh gambo kek arijadi kami berdua...kalu jadi ler...


alammaaakkkk...sebenarnya nak cerita bab arijadi ni...ishhhh..lain lak merepeknya...x pa la..apa-apa punselamat menyertai kelab BMW 3 series...pada sang suami... HAPPY BELATED BUFDAY yang ke 32...

ashraf at school (1 tahun 11 bulan)

assalamualaikum semua... lama tak bersiaran...ada story tapi tak ada mood x guna gak...nak bergambar2 apatah lagi..kerana mami ashraf ni adalah di larang sama sekali utk mengedik2 tangkap gambar.....

sebabbbbbbb.... dia semakin menjadi dayang senandung buat kali kedua..hahaha... tiap2 kali mengandung tu la pembawakannya....kulit jadi hitam... daging tumbuh sana sini... idung jadi bulat.....make up x mo.... memang tak bagi chance langsung nak jadi preggy mummy yang cute miut tau...hhihihi

arini cikgu ashraf update kat fb ..gambar2 student dlm kelas2 ashraf ni.. buat kerja2 sekolah...best kan..budak2 sekarang masuk nurseri pun dah blaja mcm2..aku dulu..bela dek mak tak merasa la nk melokis2 nih...paling2 mandi sungai..panjat pokok....tu la agaknya budak2 sekarang bijak2 kan...sebab otak diorang ni..dah di ransang dari kecil.tambahan plak ngan pemakanan yg bagus2....

 muhammad ashraf ni...inila modal dia kalu kena marah ker hapa.... kat rumah ker kat mana ker...selalu buat2 pejam mata macam ni... kadang-kadang kalu dia malu pun dia wat mcm ni... sebab dia x mo tgk muka org tu...maaaluuuu...kalu org tu dia berkenan tambahan pulak cun..... ini la reaksi dia...sebab dia tau org akan gelak punya..... ini mesti cikgu dia yg tangkap gambar ni.. dia x biasa...

tula jadi modal cikgu2 mengusik dia ni...

 tutup mata sampai sudah... n tunduk mcm ni... aisshhhhh....ikut perangai siapa lah nih...hihihi...

hehehehe.... anak wahai anak.... sabo jer la mami tgk kau!!!

lama tak bersiaran ...tetiba plak arini cerita pasal ashraf.... x lama lagi mami buat label baru utk adik ashraf plak.... update story mori mengandung la..scan la... uppppsss tapi berapa kilo mami akan tetap jadi rahsia...arrrghhhhh tidakkkkkkkkk....