Friday, October 31, 2014

Resepi Cucur jawa mudah

Hai korang..assalamualaikum...salam jumaat...cepat betul masa berlalu baru rasanya berweekend..INI dah nk weekend balik dah...

Pada aku..bila sampai weekend LA..masa aku nak explore aka menlanjan dapur aku....nak mencuba resepi2 baru yg aku Google sepanjang minggu...kira nak buat weekend project...yang bestnya kat ofis aku ada byk geng perangai sama mcm aku...masak2 tangkap gambar...kira buat n mencabar diri..berjaya ke tidak..

Sekarang mood membaking dah ke laut ..ke daratt...OK Jom aku share resepi cucuq UFO aku..walaupun tak lawo mana seperti kakak aku buat tapi OK LA for beginner

Check it out

gambar yang di atas cucur jawa ni ..hasil kakak aku ..dia memang dah pro..kemain lagi boncet nya...siap dah menjual sekarang.. hihih
kira ok la tu kan ..practise make perfect  
 
 
cucur ini masak dari bahagian tepi then perlahan-lahan ke tengah
 memang dia masak bek bek bek..sabo jer kena tunggu
dah nama kuih tradisional kan..
bila dah agak-agak masak..then korang terbalik kan
 
taraaa..UFO dah jadi
 
 
 
ini gula merah + gula putih +air -di masakan dan di sejukan sebelum masukan tepung
 
masukkan tepung
 
 
 
perap selama lebih 3 jam..baru bleh goreng..tgk hasil dia ada sikit buih-buih... kalau likat sangat bleh tambah air panas sikit..dalam tu...
 
kata kakak aku dia pakai kuali yang  paling kecik..yang besar tapak tangan tu..
untuk yang goreng telur tu...aku memang tak hado la..pakai jer yg mana hado
 
tu yang hasil dia cantik sgt tu.. buncit jer cucur jawa dia..jeles ko!!...
. dah dasar kuali tu kecil n dalam.
 
Cucur Jawa UFO
 - versi Cik Puan Anzalna-

1 1/2 cwn gula merah #
1/2 cawan gula pasir #
2 cawan air #

2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
sedikit garam

cara2:
- masak bersama bahan2 bertanda #  hingga larut. sejukkan
- tuang dalam adunan tepung dan garam kacau sebati dengan handwhisk kalau tak ada ..korang sendukkan ajer pun bleh.. then tapis kan..takut ada tepung ketul2 lagi...
- perap adunan sekurang-kurangnya 3 jam.. lagi lama lagi bagus

 - panaskan minyak sedikt
(bukan byk mcm deep fry yer, cukup sekadar dapat goreng 1 keping cucur )
minyak  dan api kena maintain kepanasanya..
jgn plak main kejap besar kecip kecik api tu..hihi..kena byk sabar ok

 - sendukkan adunan dalam minyak dan goreng hingga bahagian tengahnya menggelembung.
 baru di terbalikkan
- goreng satu per satu hingga habis

Sunday, October 26, 2014

Rojak buah....rojak buah...

Heloo....selamat berhujung minggu...tercapai jugak hasrat nak mkn rojak Buah...dap dap...

Ala beli kat pasar mlm saja pun...nak kasi layoq kat hampa semua...padahal dah settle abis dah pun..hihi...rasanya? boley la kalau makcik in kasi pedas bykan buah mangga..bleh aku BG 5 bintang..hehehe

.tapi yang paling best rojak buah...in the world dekat depan kamdar ke Nagoya sungai petani tu...tangkap leleh tu...pedas siut....kuah level taraf kuah rojak mak b ...

walaupun aku makan masa mengandungkan ashraf 4 tahun dulu masih aku teringat tu...pakcik tu berniaga pakai Lori putih tu..entah ada lagi ke tak...kalau aku ni duk Penang..memang cheq perjah nu...

OK tata...korg buat APA weekend gini?

Saturday, October 25, 2014

Barang sudah ku beli...jadinya belum tentu lagi......


Rasa-rasanya apa LA cik Anna kita ni nak masak..hahaha..

.eh...sebelum tu..saja nak share..tak sangka pudding jagung in jadi entries yg ke 300...kira OK latu...blogger suam2 kuku mcm aku ni...

Dari 2009 berbloging...kejap timbul ..lama tenggelamnya... byk tu LA jadi entrinya...kui kui kui..doa2 aku rajin merakam merekod .aktiviti aku kat sini...buat tatapan yg tersayang nanti..tak kisah la en somi..anak2 atau adik beradik aku termasukla korg yer...
ada ilmu kita share utk faedah bersama...kalau menda2 merepek ikut kepala hangguk aku ni...korg cuba2 LA hadam....bukan APA kadang2 effect depression...hahhahah

Ok berbalik dgn bahan2 aku yg selambak tu...ala bagi korg master2 chef mesti dah tau dah...nak buat pudding jagung LA tu....lama dah x buat benda .teringin LA pulak....aku ni desert2 modern ni...kurang skit...lagi lama masakan tu lagi lagend...yg baru Cuba jugak...tapi yg mana den suko jer la

Nantikan outcome dia hari ni atau esok....tak sabarnya nak makan sebekas pudding jagung...hamek kau nak Sgt mkn kan!

OK tata...muaaahhh..
.



Thursday, October 23, 2014

Warggghhh...apa kekdahnya...teringin nak pisang goreng...

Ello! Nak makan goreng pisang... tak cheese pun tak pa...kebuluq ni pulak...selalu kalau sampai area rumah...konpem tutup dah kedai...tak pa..nanti balik ..aku nak cari pisang...beli keju....

INI semua gara2 adik aku la ni...tak guno betui...sat nah..esok aku post pisang goreng cheese..kalau jadi LA..hehehe..

Wednesday, October 22, 2014

Resepi Jeruk mangga asam boi

 

Assalamualaikum u ollss...selamat menyambut depavali di ucapkan kepada penganut agama Hindu...hihi...kami yg Muslim in menyambutnya tidak....sekadar menumpang cuti ajer LA....nak GI umah dorg menziarah tak kenal...bkn tak satu Malaysia...tapi hagak2 LA kan...yg mana ada kawan2...walaupun x mo ziarah..cukupla dgn wish...kita kan menang dgn budi bahasa...

Ok duk umah cuti sehari ni..saya buat jeruk ni..ngan bubur pulut Hitam...gulpsss...sedapppnyaaa...feveret tu kut!!

OK back to what the header mention..nak share resepi kan...korang scroll kat bawah sana ada lengkap punya...org duk sibuk menjual jeruk ni kat fb....terliur abis aku tau ..kat ofis pun ada org jual...sedap memang tip top...masam Manis  pedas semua cukup...




Krup krap2..tak sedar abis sebekas...org buat kita pun nak buat jugak...rasa tercabar...bkn APA ...bkn nak tunjuk terer...kits ambil ianya satu cabaran...kayu ukuran utk rasa sedap tu dah tau...nak try kita ni mampu x nak but sesedap org menjual...heheheh


Jaagan risau main gaul2 jee...saya bubuh 5 sudu gula...cili dlm 6 biji...Asam boi tu buh byk2...kalau nak lagi sedap sampai menjilat jari  tu...buh serbuk jambu tu...alamakkkkk Beb silap2..ngan kuah 2 tu korang minum...hehehe...kalau mkn tu...tau jer nak taruk apa lebih.....ok gurlsss selamat mencuba.
Ujung minggu no bleh repeat lagi...nak GI cari kat pasar malam...yang dua biji ji org sedekah bagi..koga dimurahkan rezeki kawan ofis aku ni..amin!


Walaupun 2 biji dia bagi...ramai yang merasa di ofis nnati ni...says panjangakn sedekahnya nanti year...aishh but entries pun air liur penuh satu mulut...hahhaa...apala!!!


Monday, October 20, 2014

Kami pasukan Merah

Alkisahnya...hari sabtu lepas...dah lama tak pergi sukan2 sekolah...rasa mcm masuk balik sekolah pulak...satu families kena pakai baju merah..sebab abg rumah merah...support anak LA katakana...larinya belum tentu lagi...

sekolah abang ashraf ada hari sukan pulak hari weekend2
....momi ngan dedi dah tau dah....ashraf ni kalau momi ada dedi ada mintak maap LA nak join..dulu kena dah jadi sekali masa hari konvokesyen dan hari persembahan...

Beria la momi ni beli kan dia baju Punjabi bagai...last2 dia buat scene peluk kaki dedi sebijik mcm dalam cerita "Man Laksa" tu..hahahhahha...nasib baik last minit dia bagi kerjasama...itu pun cikgu pimpin...catwalk tak berapa kat walk la...nasib baik...tak sia2 mami berbelanja...

Budak2 memang macam...mana2 budak jadi gitew kalau parent dia ada....kena make bapak nipu anak kata tak datang..semata2 nak tgk ank join aktiviti...bila dah settle semua baru la tunjuk muka parentnya...hihihi...mcm-mcm kan bebudak ni...

Seingat akula..masa kecik dulu ..bila cikgu suh masuk acara isi dalam botol ..aku ikut ajer..tak ada la...scene nak nangis2...punya takut ngan  cikgu...sampaikan panik lari ke baldi org lain la....masa latihan....hahhahahha

APA yang penting abang geng momi umah merah....

Cornetto Red velvet baru

Sekarang cornetto dah bawak kluar iklan eskrem redvelvet kat TV...
 
bell ngasri jadi professor tukan ..korang perasan tak iklan tu..hihi..
Tringin la pulakkk...tabiat nak makan aiskrim ni tak leh nak..
 
teringat dulu masa belajar ..cornetto bawak kluar love potion ke ...sedap gileer... sampai sekarang teringat kut...
 

kalau bab eskrem ni nak buang jauh memang tak dapek la..ada yg baru semua nak rasa nak Cuba....nak nak pulak...
 
kalau magnum almond....slurpppsss...hihi...
 
menternak lemak la jwbnya...tapi menternak dalam ertikata bahagia sebenar...hohohoho
 
 
yang ini pun sedap..cuma pada aku...kek red velvet dia tu..skit betul... setakat yang ditabur kat atas tu ... dalam tu..coklat cair ngan aiskrim perisa strawberi gitew jer...
 
tapi kalau korang nak mencuba...ok jer..